Head Chef

PT Tirta Duta · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengawasi persediaan bahan dan mengatur pengadaan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan perlengkapan dapur.,Menjaga standar kebersihan dan higiene di dapur.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau restoran berkelas tinggi.,Memiliki sertifikasi dan kualifikasi profesional di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan persediaan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam merancang menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur.Pengetahuan tentang standar kebersihan dan higiene makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan untuk memimpin tim dengan efektif.Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait