Lead Sous Chef

Point Mart Jaya · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Point Mart Jaya, sebuah restoran bintang di Ubud, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan masak yang luar biasa, tetapi juga dapat memimpin tim dengan semangat dan dedikasi. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada restoran yang menawarkan pengalaman kuliner terbaik di Bali, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin tim sous chef dalam memastikan pelayanan yang efisien dan konsisten.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok untuk memastikan ketersediaan dan segarnya.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Bekerja sama dengan kepala chef untuk memastikan konsistensi dalam standar kualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa di restoran bintang.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (terserah).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengatur jadwal kerja.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKepemimpinan dan manajerialKemampuan berkomunikasiManajemen waktu dan multitaskingPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan mengelola stok bahan bakuKemampuan memantau kualitas makananKemampuan mengelola tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait