Sous Chef - Urgent

Nest Home Dinamis · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month

Nest Home Dinamis sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk membantu kepala koki dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di tengah-tengah kota Medan.

Jika Anda memiliki keahlian dalam memimpin tim, memastikan kualitas makanan, dan mengoptimalkan penggunaan bahan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang sedang membangun masa depan Nest Home Dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.

Membuat dan mengelola menu harian berdasarkan permintaan pelanggan.

Memastikan kualitas makanan dan standar keamanan makanan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengelola inventaris dapur.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Berkoordinasi dengan kepala koki dan staf dapur lainnya.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.

Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris adalah nilai tambah.

Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

LeadershipFood SafetyMenu PlanningInventory ManagementTeam TrainingCooking TechniquesLanguage SkillsTime Management

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang